Brownie czekoladowe z batata

Brownie czekoladowe z batata

Brownie jest wilgotne i mocno czekoladowe. Dasz się ponieść wyjątkowo słodkiej chwili :-)?

Brownie z batata to kolejne cudo, które można przygotować bardzo prosto. Uwielbiam piec zdrowe ciasta, a to szczególne przypadło mi do gustu.  Smak gorzkiej czekolady jest idealnym deserem dla czekoladowych łasuchów.

Składniki:

  • 1 duży batat ( ok. 300 g)
  • 100 g gorzkiej czekolady min 80%
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 2 duże jajka
  • 4 łyżki kakao
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:

Batata obieramy ze skóry i kroimy w  dużą kostkę. Wlewamy do garnka z zimna wodą. Gotujemy do miękkości. Odstawiamy do wystygnięcia. Później całość zblendować.

Olej kokosowy i gorzką czekoladę rozpuszczamy w rondelku do momentu połączenia się składników.

Do pierwszej miski wsypujemy składniki suche: mąkę kokosową, kakao, sodę.

Do drugiej miski dajemy jajka, miód i rozpuszczoną czekoladę z olejem. Dodajemy bataty i składniki z pierwszej miski. Wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy do tortownicy 21 cm i pieczemy ok 40 min w 180 st C.

Wszystko robi się szybko, łatwo i przyjemnie, więc jak skusisz się :-)??

 

autorka tekstu Gosia

 

Może spodoba Ci się także

4 thoughts on “Brownie czekoladowe z batata

Pozostaw komentarz

Twój adres mailowy nie zostanie ujawniony. Pola obowiązkowe zostały oznaczone *